غذاء ومناخ
تواجه جزر سان خوان في شمال غرب ولاية واشنطن، أزمة في أنظمة الغذاء، بسبب الظواهر المناخية المتطرفة، ويدفع تزايد جاذبيتها للهاربين من الظروف المناخية المشابهة أو ما يُطلق عليهم “لاجئو المناخ”، إلى مزيد من الضغط.
تتكون جزر سان خوان، التي تقع تحت الإدارة الأميركية، على بعد نحو 160 كيلومترًا شمال غرب سياتل، من أكثر من 172 جزيرة وشعاب مرجانية.
والجزر الأكثر زيارة هي الجزر الأربع التي تتوفر لها خدمة العبّارات، وهي: لوبيز، وأوركا، وسان خوان، وشاو. وهي واحدة من أفضل وجهات مشاهدة الحيتان في العالم.
وقالت منسقة للجنة الموارد الزراعية في المقاطعة التي تتبعها الجزر، فيث فان دي بوتي، وهي من مزرعة ميدنايت التي تعمل بها -أيضًا: “نحن بعيدون جدًا عن إنتاج كل طعامنا. في الوقت الحالي، يجري زراعة ما يقارب من 3.5 إلى 4% فقط من الطعام الذي نستهلكه في مقاطعة سان خوان”، وفق تقرير طالعته منصة “غذاء ومناخ“.
وأضافت: “في جزر سان خوان، تعد مرونة أنظمة الغذاء جزءًا حيويًا من سبل عيش أعضاء المجتمع وهي أكثر أهمية من أي وقت مضى في مواجهة تغير المناخ.. ويخلق تغير المناخ عقبات جديدة أمام الزراعة في الجزر”.
تغير المناخ
يواجه المزارعون في جزر سان خوان مواسم ربيع أكثر رطوبة تؤخر الزراعة وتعطل تلقيح النباتات، تليها فصول صيف أكثر حرارة وجفافًا تجلب الجفاف وخطر فشل المحاصيل بالكامل.
تتذكر فان دي بوتي، قبة الحرارة (ظاهرة النينو) المدمرة منذ 3 سنوات، والتي أدت إلى خسارة عديد من المزارع لمحاصيلها بالكامل: “يمكن أن يكون لهذا النوع من الأحداث تأثير كبير جدًا. في أي وقت نخرج فيه عن حدودنا الطبيعية، ستكون هناك تأثيرات”.
ويتفق معها المزارع ناثان هودجز، من مزرعة “بارن أول باكري”، وقال: “من الصعب حقًا التنبؤ بالتغيرات الكلية في أنماط الطقس بسبب تغير المناخ”.
يزرع ناثان هودجز وساج ديلتس بعض حبوبهما الخاصة للمخبز ويشاركان بعضهما للتخفيف من هذا الغموض، ويركزان على بناء التنوع داخل بنك بذور الحبوب الخاص بهما.
“بدلاً من الاعتماد على محصول واحد منتج للغاية ومتماثل وراثيًا عبر جميع الأفراد، فإننا نعتمد على آلاف النباتات والبذور الفردية المتميزة وراثيًا، بحيث يكون هناك دائمًا في أي عام بعض النباتات التي ستنمو جيدًا”. يشرح هودجز.
وفي مواجهة هذه الظروف غير المتوقعة والشديدة بشكل متزايد، أصبحت الحاجة إلى أنظمة الغذاء المرنة أكثر أهمية من أي وقت مضى.
وقالت فان دي بوتي: “عندما أفكر في المرونة، أفكر في التكرار في الأنظمة”.
وشرحت وجهة نظرها قائلة، إن أنظمة الغذاء تتطلب وجود عدة محاور للعمل في الجزر. على سبيل المثال “وجود حدائق منزلية تنتج الغذاء، ووجود مجتمع زراعي محلي نابض بالحياة ينتج الغذاء على مجموعة متنوعة من المقاييس، ووجود البنية الأساسية اللازمة لمعالجة وتخزين الغذاء المزروع هنا وتوزيعه، ثم وجود الاتصالات بالبر الرئيس والقدرة على استيراد الغذاء بطرق مختلفة، من خلال قنوات مختلفة”.
أنظمة الغذاء الهشة
مع تحول جزر سان خوان إلى ملاذ أكثر جاذبية من الظروف المناخية المتطرفة، ستواجه أنظمة الغذاء المحلي ضغوطًا متزايدة. “سنرى المزيد من الناس ينتقلون إلى هنا وسيكون هناك المزيد من لاجئي المناخ”، كما يتوقع سيج ديلتس من مزرعة “بارن أول باكري”.
ويمكن أن يؤدي هذا العدد المتزايد من السكان إلى إجهاد أنظمة الغذاء الهشة من الأساس، والتي، كما يشير ديلتس، “ليست مستعدة حقًا للطلب على نطاق واسع”، وفقًا لـ “ذا ركاسونيان“.
وتابعت فان دي بوتي قائلة: “إن ارتفاع تكلفة الأراضي والعمالة يزيد من تعقيد الوضع بالنسبة للمزارعين في الجزر.. إن الوصول إلى الأراضي للمزارعين الجدد والمبتدئين يمثل تحديًا كبيرًا وسيستمر. عندما تكون قيمة الأرض منفصلة تمامًا عن القيمة الإنتاجية للأرض، لا يمكنك سداد ثمن الأرض عن طريق زراعتها”.
و يرى هودجز أنه لتعزيز مرونة أنظمة الغذاء في مقاطعة سان خوان، هناك حاجة إلى نهج متعدد الأوجه، ” نهج يجمع بين الدعم المالي والتثقيف المجتمعي وتغييرات السياسات لدعم الزراعة المستدامة”.
كما أن دعم البرامج القائمة التي تشكل أهمية حاسمة لنظام الغذاء المجتمعي أمر ضروري، أيضًا. ويؤكد على الروح التعاونية التي تحدد نهج المقاطعة في مرونة أنظمة الغذاء. وقال: “هناك الكثير من الأفراد والمؤسسات والمنظمات غير الربحية والكيانات الحكومية التي لديها الكثير من الشغف والاهتمام والرغبة في بناء نظام غذائي وظيفي للغاية في الجزر”.