غذاء ومناخ
تنبعث من النفايات الغذائية السنوية في ولاية مين الأميركية غازات دفيئة، تعادل الكميات الناجمة عن عن 400 ألف سيارة تقريبًا في عام واحد، ومواجهة المشكلة تحتاج إلى حظر هدر الطعام بالقانون.
واتخذت الولاية خطوات ملموسة لمكافحة تغير المناخ، لكن لم يكن من بينها، منع ترك الفواكه والخضروات لتتعفن في الجزء الخلفي من الثلاجة.
وتحدث الولاية -حاليًا- خطتها الشاملة لمعالجة تغير المناخ، لذلك يرى الكثيرون أنها فرصة لخلق هذا الحظر القانوني، وفق تقرير طالعته منصة “غذاء ومناخ”.
النفايات الغذائية في مين
في دراسة هي الأولى من نوعها، هذا العام، كشفت بيانات ملموسة تُظهر أن حجم النفايات الغذائية في ولاية مين الأميركية، يبلغ 360 ألف طن من الطعام سنويًا. وأشارت إلى أنه يمكن استعادة الكثير من هذه النفايات لإطعام واحد من كل 8 من سكان مين الذين يواجهون الجوع، بدلاً من تعفنه وإصداره لغاز الميثان، وهو غاز دفيئة ضار.
وتطمح الولاية مين إلى خفض هدر الطعام إلى النصف بحلول عام 2030، ولكن في غياب حظر قانوني سيصعب ذلك، وفق محامية الموظفين، نورا بوسورث.
وقالت بوسورث: “يمكننا الوصول إلى هناك من خلال حظر هدر الطعام. هكذا وصلت ولايات أخرى إلى هناك، وهكذا تصل بقية نيو إنجلاند إلى هناك، وهكذا يجب أن تصل ولاية مين إلى هناك”.
ويعطي حظر هدر الطعام الأولوية للتبرع بالمواد العضوية أو إعادة تدويرها، بدلاً من إرسالها إلى مكبات النفايات أو محارق النفايات.
وأوضحت بوسورث أن تحويل نفايات الطعام من مكبات النفايات له فوائد متعددة، بما في ذلك منع تلك الأطعمة من إنتاج غاز الميثان والحفاظ على المساحة في مكبات النفايات، وهي قضية كانت في ولاية مين.
وقالت بوسورث: “إذا أردنا خفض انبعاثات الغازات المسببة للانحباس الحراري العالمي، فإن منع تعفن الطعام في مكبات النفايات لدينا هو أحد أذكى الطرق التي لا تحتاج إلى تفكير للقيام بذلك”، وفقًا لموقع “مين مورنينغ ستار“.
أول قانون لحظر هدر الطعام
كانت ولاية كونيتيكت أول ولاية في نيو إنجلاند تمرر قانونًا بشأن هدر الطعام في عام 2011. وتبعتها فيرمونت وماساتشوستس ورود آيلاند في السنوات التي تلت ذلك، وانضمت إليهم نيو هامبشاير في العام الماضي.
حاولت ولاية مين اللحاق بنظيراتها الإقليمية عندما قدم ممثل الولاية ستانلي زيجلر (ديمقراطي – مونتفيل) مشروع القانون LD 1009 في مارس/آذار 2023.
وكان الاقتراح سيحظر على مولدي نفايات الطعام الكبيرة مثل المدارس والمستشفيات ومنتجي الأغذية وغيرهم التخلص من نفايات الطعام إذا كانوا قريبين من منشأة يمكنها تحويل النفايات إلى سماد أو التخلص منها بطريقة أخرى.
وحدد مشروع القانون نهجًا يوسع تدريجيًا من المتطلبات بناءً على الموقع وكمية النفايات الناتجة.
وخلال جلسة الاستماع العامة لهذا القانون، أدلت وزارة حماية البيئة في ولاية مين بشهادتها المعارضة، قائلة إن القانون سيتطلب موظفين إضافيين لمساعدة الناس على فهم ما إذا كانوا خاضعين للحظر وكيفية الامتثال له. بالإضافة إلى ذلك، زعمت الوزارة أن الولاية تفتقر إلى البنية الأساسية لجمع النفايات الغذائية ومعالجتها وتحويلها إلى سماد حتى يكون الحظر فعالاً.
وبسبب نقص التمويل توقف تفعيل النسخة المعدلة، التي جرى تمريرها في مجلسي النواب والشيوخ في مين، فقد تضمن مذكرة مالية تزيد عن 550 ألف دولار لخمسة مناصب موظفين وتكاليف أخرى مرتبطة بالوزارة.
وقال بلير إن المذكرة المالية كانت “سخيفة” وأعلى بكثير مما رأته منظمته في ولايات أخرى أقرت قوانين مماثلة.
وبينما يتعاطف مع كون مين ولاية ريفية، ويعترف بأن القيادة لمسافات طويلة إلى منشأة إعادة تدوير يمكن أن تلغي الفوائد البيئية، قال بلير إن القيود الجغرافية في مشروع القانون كانت تهدف إلى معالجة هذه المخاوف.
وترى محامية الموظفين نورا بوسورث، أن ولايات أخرى في نيو إنجلاند؛ شهدت ظهور خدمات نقل جديدة ومرافق للتسميد نتيجة للقوانين الجديدة.
على سبيل المثال، شهدت ولاية ماساتشوستس زيادة في عدد الشركات التي لديها برامج لجمع النفايات الغذائية بأكثر من الضعف في السنوات الخمس التي تلت تنفيذها للحد من نفايات الطعام التي يجري دفنها في مكبات النفايات الغذائية بمقدار طن واحد في الأسبوع في عام 2014. كما شهدت انخفاضًا سنويًا في النفايات الغذائية بمقدار 210 ألف طنًا، وفقًا لتقرير الولاية.
في الربيع الماضي، قدمت الإدارة سبع منح بلغ مجموعها أكثر من 100 ألف دولار لتوسيع نطاق التسميد في الفناء الخلفي في جنوب ولاية ماين، وتعزيز جهود إعادة التدوير ودعم برامج استعادة وتحويل بقايا الطعام في وسط وشرق وجنوب ولاية ماين.
ورغم تقديم الولاية لهذه الحوافز لإعادة توجيه النفايات، تمتلئ مكبات النفايات بشكل أسرع وأسرع. ووجد تقرير صدر في أوائل يناير/كانون الثاني الماضي، أن إجمالي النفايات الموضوعة في مكبات النفايات زاد بنسبة 34% منذ عام 2018. ويستمر توليد النفايات في الزيادة بنحو 5% سنويًا.
ولدى مجلس مناخ ولاية مين حتى الأول من ديسمبر/كانون الأول، لتحديث الخطة التي تمتد لأربع سنوات والتي تحدد استراتيجيات للحد من انبعاثات الكربون وإدخال مصادر طاقة أنظف في الولاية.