مزارعو المانجو يطاردون الطقس الجيد
كينت أكثر قدرة على التكيف مع تغير المناخ من أتاولفو

غذاء ومناخ

يعدل تغير المناخ خريطة زراعات المحاصيل في أنحاء العالم، حيث يضطر المزارعون إلى تبديل محاصيلهم التي اعتادوا عليها لسنوات طويلة إلى أخرى تلائم الظروف الجوية الجديدة، أو نقل محاصيلهم إلى مناطق أخرى يمكن أن تكون أكثر رفقًا بمنتجاتهم، ومن أبرزهم مزارعو المانجو، باتوا يطاردون المناخ الملائم في مواقع أخرى.

تُزرع هذه الفاكهة العصيريّة، التي تتفوق مبيعاتها على معظم نظيراتها الاستوائية، في حوالي 120 دولة. لكن العديد من كبار المنتجين يواجهون درجات حرارة أعلى، وجفافًا أكبر، وتحديات أخرى في زراعة محصول يتطلب ظروفًا خاصة جدًا ليزدهر.

ومع ازدياد شعبية المانجو؛ من المتوقع أن يصل الإنتاج العالمي إلى 65 مليون طن متري العام المقبل (2026). وبدأ الإنتاج ينتقل إلى مناطق جديدة، ما يجعل المانجو رمزًا مناسبًا لطريقة أخرى يُعيد بها تغيّر المناخ تشكيل الزراعة العالمية، وفقًا لتقرير اطلعت عليه منصة “غذاء ومناخ“.

مزارعو المانجو في إيطاليا

تتمتع معظم أنحاء إيطاليا بمناخ البحر الأبيض المتوسط، الذي يتميز بصيف حار وشتاء معتدل، ما يوفر ظروفًا مثالية لزراعة الفاكهة شبه الاستوائية. ومع الجفاف وارتفاع درجات الحرارة اللذين أديا إلى انخفاض حاد في إنتاج زيت الزيتون والحمضيات، يتجه العديد من المزارعين الإيطاليين إلى زراعة محاصيل جديدة. وينتشر هذا بشكل خاص في الجنوب، حيث تفسح أشجار الزيتون المجال لانتشار أشجار المانجو والأفوكادو المربحة في صقلية وبوليا وكالابريا.

في عام 2023، وسع مزارعو المانجو المساحات إلى ما يقارب 3 آلاف فدان في جميع أنحاء إيطاليا، بزيادة نحو 1235 فدانًا عن عام 2019، و24 فدانًا فقط في عام 2004، وفقًا لبيانات التجارة الزراعية.

وأدى شتاء معتدل وربيع دافئ نسبيًا إلى محصول وفير العام الماضي، حيث حصل مزارعو المانجو الصقليون على ما يصل إلى 5.50 يورو للكيلوغرام، بينما لم يحصل مزارعو الليمون إلا على 1.22 يورو فقط.

وعلى الرغم من أن الهند هي أكبر منتج ومستهلك عالميًا لهذه الفاكهة الحلوة، إلا أن معظم المانجو المتوفرة في المتاجر الكبرى تأتي من المكسيك – التي تُوفر الجزء الأكبر من المانجو المُباع في أميركا – والبرازيل، وبيرو.

وشهدت الدول الثلاث، التي أنتجت مجتمعةً ما يقارب من 5.5 مليون طن متري من المانجو والمانغوستين والجوافة (على الرغم من عدم وجود صلة نباتية بينها، إلا أن هذه الفواكه الاستوائية غالبًا ما تُصنف معًا في تقييمات التجارة الدولية) في عام 2023، انخفاضًا في الإنتاج العام الماضي، وهو اتجاه مدفوع جزئيًا بتغير المناخ.

ولا يزال من غير الواضح حجم هذا الانخفاض، لكن منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) أخبرت صحيفة جريست أن البيانات التجارية الأولية ومصادر الصناعة تشير إلى انخفاض صادرات المكسيك بنسبة 2%، والبرازيل بنسبة 8%، وهوت في بيرو لتهبط بنسبة 55%.

وتُرجع تقارير أخرى بوضوح بعض هذه الانخفاضات إلى تغير المناخ. فقد أدى الجفاف وندرة المياه إلى مشكلات واسعة النطاق في جودة الفاكهة والإنتاجية الزراعية في جميع أنحاء المكسيك. كما أدى هطول الأمطار الغزيرة إلى خنق المحاصيل في البرازيل، بينما أدت درجات الحرارة الدافئة غير المعتادة، إلى جانب الآثار الدائمة لظاهرة النينيو، إلى ما قد يكون أسوأ موسم في تاريخ بيرو.

ومع ذلك ظلّ إنتاج المانجو العالمي قويًا بفضل زيادة المحصول في أماكن أخرى من العالم، والتوسع في مناطق زراعة جديدة. وقد تضاعف الإنتاج العالمي من المانجو والمانغوستين والجوافة بأكثر من الضعف خلال العشرين عامًا الماضية، وهو اتجاه تتوقع (الفاو) استمراره.

ويقلق مزارعو المانجو من جميع هذه العوامل المتراكمة، إذ يُمكن أن تُسبب آثارًا مُدمرة على المحاصيل، مُعرِّضةً سُبل عيش صغار المزارعين للخطر.

الأشجار المزهرة في المكسيك

تنتشر أشجار المانجو المُزهرة في جميع أنحاء ولاية تشياباس المكسيكية. تزخر المنطقة الجنوبية من البلاد بمانجو أتاولفو الذهبي ذي الشعبية الكبيرة، وهو أحد أبرز أنواع صادرات المانجو من المكسيك.

يدرس الخبير الاقتصاد الزراعي في جامعة ليون المستقلة، لويس ألبرتو سومانو، الذي وُلد ونشأ في عائلة زراعية في تاباتشولا، تشياباس، إنتاج مانجو أتاولفو. وقد اكتشف مؤخرًا، أنه إذا لم يتمكن مزارعو المانجو في تشياباس من بدء الحصاد في ديسمبر/كانون الأول، لبيع ثمارهم قبل مارس/آذار، فإنهم يُعانون من صعوبة تحقيق الربح بسبب تقلبات السوق وانخفاض جودة الثمار.

وقال إن صندوق مانجو أتاولفو الذي يباع لمورد في يناير/كانون الثاني يدر على المزارع عادة نحو 63 دولارا، لكن الصندوق نفسه، إذا بيع بعد مارس/آذار، قد يدر على المزارع ما لا يقل عن دولارين.

وعلى الرغم من أن المكسيك شهدت انخفاضًا في الإنتاج الإجمالي، ويعزى ذلك جزئيًا إلى الجفاف، إلا أن مشكلة مناخية أخرى تُعيق المزارعين في ولاية تشياباس، حيث أدت سنوات متتالية من هطول الأمطار الغزيرة المتقلبة بشكل متزايد إلى تأخير الإزهار، ما أدى إلى تغيير دورة الإنتاج بأكملها. كما يُحفز هذا الهطول انتشار الآفات مثل ذبابة الفاكهة ونمو الأمراض الفطرية، وكلها تُصبح مشكلة مُتفاقمة مع ارتفاع درجة حرارة الكوكب.

وتزدهر المانجو في أماكن أخرى من المكسيك، مما يُؤكد كيف يمكن لتغير المناخ أن يُعيد تشكيل الزراعة ضمن مساحة جغرافية صغيرة نسبيًا. وينطبق هذا بشكل خاص على أصناف مانجو كينت، التي تُزرع في منطقة سينالوا.

وشكلت هذه الفاكهة الشهية ذات اللون الأخضر حصة 20% من صادرات المانجو في البلاد إلى أميركا العام الماضي، أي ما يقارب من ثلاثة أضعاف حصتها اعتبارًا من عام 2023، وفقًا لبيانات جمعية إمباكادوراس دي مانجو دي إكسبورتاسيون إيه سي.

في المقابل، انخفضت صادرات أتاولفو إلى الولايات المتحدة بنسبة 4.5% مقارنةً بعام 2023. ويعود ذلك جزئيًا ليس فقط إلى أن بعض أصناف المانجو أكثر قدرة على التكيف مع تغير المناخ من غيرها، بل أيضًا إلى أن بعض المناخات المحلية قد تكون أكثر ملاءمة للإنتاج، حيث اعتمد المزارعون ممارسات مثل تطوير أصناف مزروعة مقاومة للأمراض والآفات.

وإنها مفارقة يمكن رؤيتها تتكشف في أماكن أخرى. ففي كاليفورنيا، حيث تُزرع المانجو في المنطقة الجنوبية منذ أواخر القرن التاسع عشر، يحتضن المزارعون في الأجزاء الوسطى والشمالية من الولاية هذه الفاكهة الآن.

وتُعدّ فلوريدا نقطة جذب واعدة أخرى. فحتى مع تآكل إنتاج الحمضيات في ولاية صن شاين بسبب الاحتباس الحراري والأمراض، قال أليكس سالازار إن صناعة المانجو الناشئة في فلوريدا شهدت طفرة، وفق تقرير موقع “كيت. كوم“.