الوسم: مخلفات الطعام

غذاء ومناخ وجد أحد الخبراء أن تكلفة تجنب انبعاثات ثاني أكسيد الكربون لكل طن عند تحويل مخلفات الطعام إلى سماد، تفوق تكلفة معالجة أضرار الكربون بأكثر من 9 أضعاف. لم…

غذاء ومناخ في مخيم كياكا الثاني للاجئين في أوغندا، تُستغل مخلفات الطعام المُهملة بشكل أفضل لتوفير وقود نظيف للطهي في المخيم والحد من إزالة الغابات. يُنتج اللاجئون في المخيم يوميًا…

غذاء ومناخ حصلت شركة فرنسية على تمويل لتوسيع نطاق تقنيتها التي تُحوّل مخلفات الطعام إلى عدد من النكهات الطبيعية لبدائل اللحوم والكاكاو. وباستخدامها تخمير الفطريات لتحويل المنتجات الزراعية الثانوية إلى…

غذاء ومناخ تستطيع مخلفات الطعام العمل كوقود يمكنها تشغيل الصواريخ، كونها تعزز إنتاج الغاز الحيوي الغني بالميثان، والذي يمكن استعماله لإنتاج الكهرباء أو الغاز الطبيعي المتجدد. وهناك اعتراف متزايد بأن…