غذاء ومناخ توقع علماء تأثر 30 من المحاصيل الغذائية بتغير المناخ في ظل سيناريوهات احترار (ارتفاع الحرارة) مختلفة، تتراوح بين 1.5 و4 درجات مئوية، حيث تنقص إنتاجًا وتنوعًا. وتتأثر المحاصيل…
غذاء ومناخ يمثل ذوبان الأنهار الجليدية؛ مثل هواينا بوتوسي في بوليفيا، مقياس الحرارة لتسارع التحولات المناخية، إذ أنّ وتيرته السريعة تنذر بالأوضاع الملحة الناجمة عن ارتفاع درجات الحرارة على وجه…
غذاء ومناخ تُحدث أزمة تغير المناخ تغييرًا للظروف البيئية التي تُحدّد مذاق الطعام، وتهدد المذاقات المألوفة وتقاليد الطهي. على سبيل المثال، تزيد الحرارة المرتفعة من نسبة السكر في الطماطم، ما…
غذاء ومناخ تستضيف البرازيل، الرائدة عالميًا في معالجة الجوع، والموطن لأكبر حصة من غابات الأمازون المطيرة، قمة المناخ المقبلة (كوب 30)، ما رفع الآمال بأن يصبح تحويل أنظمة الغذاء أخيرًا…
غذاء ومناخ هدر الطعام له أثر بيئي مدمر يتجاوز مجرد الانبعاثات، إذ تُظهر الأبحاث أن مخلفات الطعام (غير المستهلك) تشغل مساحة 3 دول كبيرة مجتمعةً هي: الهند وأميركا ومصر. ويتجاوز…
غذاء ومناخ يسهم ارتفاع الحرارة، أو ما يسمى بالاحتباس الحراري، في زيادة صعوبة ظواهر الطقس المتطرفة، والتي أدت إلى أعلى مستويات النزوح منذ 16 عامًا، وأيضًا في تفاقم أزمات الغذاء،…
غذاء ومناخ يعدل تغير المناخ خريطة زراعات المحاصيل في أنحاء العالم، حيث يضطر المزارعون إلى تبديل محاصيلهم التي اعتادوا عليها لسنوات طويلة إلى أخرى تلائم الظروف الجوية الجديدة، أو نقل…
غذاء ومناخ تطلق (وراب)، وهي منظمة عالمية غير حكومية تعمل في مجال حماية البيئة، حملة “أحب الطعام واكره الهدر” في المملكة المتحدة، غدًا الإثنين 17 مارس/آذار 2025، للحد من هدر…
غذاء ومناخ أعلنت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، أن أسعار البن العالمية بلغت أعلى مستوى لها في عدة سنوات خلال 2024، بزيادة 38.8% عن متوسط العام السابق (2023)، مرجعة…
غذاء ومناخ يُعد استهلاك اللحوم في إسرائيل من بين أعلى المعدلات للفرد على مستوى العالم، ما يمثل خطرًا على الأمن الغذائي فيها بحلول عام 2050، لذلك نصحت دراسة حديثة بالتحول…
