نجح علماء كوريون في تطوير تقنية مبتكرة تحول بقايا القهوة الرطبة إلى وقود حيوي عالي الجودة خلال 90 ثانية فقط، في خطوة قد تفتح آفاقًا جديدة للاستفادة من ملايين الأطنان…
بطولة كأس العالم لم تعد تقتصر على المنافسة داخل المستطيل الأخضر، بل أصبحت تمتد إلى ملفات الاستدامة والمسؤولية المجتمعية، حيث تحول فائض الغذاء الناتج عن تنظيم المباريات إلى مورد لدعم…
تعمل جمعيات ومنظمات غير ربحية على استغلال زخم بطولة كأس العالم، في إطعام أكبر عدد من الفقراء، عبر الاستفادة من فائض وجبات اللاعبين المميزة، ومن بينها (بتس غاردن)، التي نجحت…
نجح باحثون في المعهد الفيدرالي السويسري للتكنولوجيا في زيورخ بقيادة عالم المواد رافاييل ميزينغا، في تطوير تقنية مبتكرة تعتمد على مخلفات صناعات الألبان والتوفو لالتقاط ثاني أكسيد الكربون مباشرة من…
تشير التقديرات إلى أن نسب الفاقد وهدر الغذاء تتراوح بين 20% و30% من إجمالي إنتاج الغذاء، وهي نسبة كبيرة للغاية تستوجب التعامل معها بجدية، بحسب الدكتور إبراهيم آدم الدخيري، مدير…
انطلقت قمة فود جارد في نسختها الأولى من مصر، أمس الثلاثاء 2 يونيو/حزيران 2026، وتصدرت أزمة هدر الغذاء المناقشات، خاصة في أفريقيا. وتنظم إنفورما ماركتس البريطانية Informa Markets، القمة، وهي…
اتبعت واحدة من أكبر متاجر السوبر ماركت في هولندا، هي ألبرت هاين، طريقة جديدة في مكافحة هدر الغذاء، تعرض من خلالها تعليمات برمز “انظر، شمّ، تذوّق”. كما قد تضع رمز…
تتعاون شركتا “ميل إندستريز” و”أمازون” في أميركا، في تحويل مخلفات الغذاء بمتاجر البقالة إلى علف لتغذية دواجن البيض. ووفق تقرير، اطلعت عليه (غذاء ومناخ)، ستُطبّق أنظمة إعادة التدوير من “ميل”…
أثبتت تجربة حديثة للاستفادة من مخلفات الغذاء في بريطانيا وتحويلها إلى طاقة متجددة وأسمدة، أنه يمكن استغلال كل قشرة موز أو عبوة شاي أو بقايا طعام، فيما كشفت بيانات أن…
أثار تقرير أممي حديث مخاوف حول سلامة الغذاء المُغلف بالبلاستيك المُعاد تدويره والمواد البديلة، وما إذا كان مُعرضًا لمخاطر كيميائية وانتقال الملوثات. وقالت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، في…
