قدّرت منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) أن هدر الغذاء يحدث لإنتاج مساحة من الأراضي الزرعية تصل إلى 1.4 مليار هكتار (3.46 مليار فدان). وقال شو دونيو، المدير العام للمنظمة شو دونغيو،…
يشهد سبتمبر/أيلول الجاري طرح 39 فرصة تمويل جديدة لدعم الاقتصاد الدائري والزراعة والمناخ والبيئة والطاقة والغذاء في دول الجنوب العالمي، بينها 22 فرصة ينتهي التقديم عليها قبل نهاية الشهر، في…
قد تمثل إعادة تدوير مخلفات الغذاء مصدرًا للتلوث بالمواد البلاستيكية الدقيقة، كما أن حدوث هذا الإجراء بعيدًا عن مدافن النفايات، رغم فوائده المناخية الكبيرة، قد يزيد من خطر انتقال البلاستيك…
قش الأرز لم يعد مجرد مخلفات زراعية يتخلص منها المزارعون بالحرق ما يؤدي إلى تلوث هواء مصر في موسم الحصاد، فيما عُرف لسنوات طويلة بالسحابة السوداء، بل تحول خلال السنوات…
نجح علماء كوريون في تطوير تقنية مبتكرة تحول بقايا القهوة الرطبة إلى وقود حيوي عالي الجودة خلال 90 ثانية فقط، في خطوة قد تفتح آفاقًا جديدة للاستفادة من ملايين الأطنان…
بطولة كأس العالم لم تعد تقتصر على المنافسة داخل المستطيل الأخضر، بل أصبحت تمتد إلى ملفات الاستدامة والمسؤولية المجتمعية، حيث تحول فائض الغذاء الناتج عن تنظيم المباريات إلى مورد لدعم…
تعمل جمعيات ومنظمات غير ربحية على استغلال زخم بطولة كأس العالم، في إطعام أكبر عدد من الفقراء، عبر الاستفادة من فائض وجبات اللاعبين المميزة، ومن بينها (بتس غاردن)، التي نجحت…
نجح باحثون في المعهد الفيدرالي السويسري للتكنولوجيا في زيورخ بقيادة عالم المواد رافاييل ميزينغا، في تطوير تقنية مبتكرة تعتمد على مخلفات صناعات الألبان والتوفو لالتقاط ثاني أكسيد الكربون مباشرة من…
تشير التقديرات إلى أن نسب الفاقد وهدر الغذاء تتراوح بين 20% و30% من إجمالي إنتاج الغذاء، وهي نسبة كبيرة للغاية تستوجب التعامل معها بجدية، بحسب الدكتور إبراهيم آدم الدخيري، مدير…
انطلقت قمة فود جارد في نسختها الأولى من مصر، أمس الثلاثاء 2 يونيو/حزيران 2026، وتصدرت أزمة هدر الغذاء المناقشات، خاصة في أفريقيا. وتنظم إنفورما ماركتس البريطانية Informa Markets، القمة، وهي…
