مخلفات صناعة الأسماك قد تفيد إنتاج مأكولات بحرية عالية البروتين
لوو فوودز تطرح شرائح بقايا السلمون والفطر والنباتات في هولندا
دمج مخلفات صناعة الأسماك مع البروتينات النباتية، قد يفيد في تطوير منتجات بحرية عالية البروتين، ويحد من هدر الغذاء والتلوث، وفق مقترح باحثة في معهد نوفيما النرويجي. واقترحت ليف هيلين…
