غذاء ومناخ
أعلنت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، أن أسعار البن العالمية بلغت أعلى مستوى لها في عدة سنوات خلال 2024، بزيادة 38.8% عن متوسط العام السابق (2023)، مرجعة ذلك إلى سوء الأحوال الجوية التي أثرت في الدول المنتجة الرئيسة، وقالت إن هذا الصعود قد يستمر في 2025.
ووفقًا لمذكرة صادرة عن المنظمة حول اتجاهات سوق البن العالمية، في ديسمبر/كانون الأول 2024، ارتفعت أسعار بن أرابيكا، وهو البن عالي الجودة والمفضل في سوق البن المحمص والمطحون، بنسبة 58% عن العام الماضي، بينما شهدت أسعار بن روبوستا، المستخدم بشكل رئيس في القهوة سريعة التحضير والمزج، ارتفاعًا بنسبة 70% بالقيمة الحقيقية.
ووفقًا لبيان (الفاو) الذي تلقته منصة “غذاء ومناخ“، اليوم الجمعة 14 مارس/آذار 2025، فقد تقلص فارق السعر بين النوعين لأول مرة منذ منتصف التسعينيات.
وأكبر 10 دول منتجة للبن حول العالم هي: البرازيل، وفيتنام، وكولومبيا، وإندونيسيا، وهندوراس، وإثيوبيا، وبيرو، والهند، وغواتيمالا، وأوغندا. وحافظت البرازيل على مكانتها كأكبر منتج للبن في العالم لأكثر من 150 عامًا.
وكان مناخ البرازيل مثاليًا لزراعة حبوب بن روبوستا وأرابيكا، حيث وفرت الكمية المناسبة من الأمطار وأشعة الشمس، إضافة إلى انخفاض ارتفاعها ودرجات حرارتها على مدار العام، ما يوفر المناخ المثالي لإنتاج البن.
أسعار البن في عام 2025
أفادت (الفاو) أن أسعار البن للتصدير؛ قد ترتفع أكثر في عام 2025، إذا شهدت مناطق الزراعة الرئيسة انخفاضًا كبيرًا في العرض.
وتشمل العوامل الرئيسة وراء الزيادة الأخيرة في أسعار البن: محدودية كميات التصدير من فيتنام، وانخفاض الإنتاج في إندونيسيا، وسوء الأحوال الجوية التي أثرت في إنتاج البرازيل.
وفي فيتنام، تسبب الجفاف المطول في انخفاض إنتاج البن بنسبة 20% في موسم 2023/2024، مع هبوط الصادرات بنسبة 10% للعام الثاني على التوالي.
وبالمثل، في إندونيسيا، انخفض إنتاج البن في موسم 2023/2024 بنسبة 16.5% على أساس سنوي، نتيجة الأمطار الغزيرة التي هطلت خلال شهري أبريل/نيسان ومايو/أيار 2023، والتي ألحقت الضرر بثمار البن. وانخفضت الصادرات بنسبة 23%.
وفي البرازيل، أدت ظروف الطقس الجاف والحار إلى تخفيضات متتالية في توقعات إنتاج موسم 2023/2024، حيث عُدلت التقديرات الرسمية من زيادة متوقعة بنسبة 5.5% على أساس سنوي إلى انخفاض بنسبة 1.6%.
كما وُجد أن ارتفاع تكاليف الشحن يُعد أحد العوامل التي تسهم في ارتفاع أسعار البن العالمية. وتشير البيانات الأولية إلى أنه في ديسمبر/كانون الثاني 2024، أسهمت تكاليف الشحن بزيادة نسبتها 6.6% في أسعار البن في أميركا، و3.75% في الاتحاد الأوروبي، مقارنةً بالمدة نفسها من عام 2023.
وقال مدير قسم الأسواق والتجارة في (الفاو)، بوبكر بن بلحسن : “من المفترض أن تُوفر الأسعار المرتفعة حوافز للاستثمار أكثر في التكنولوجيا والبحث والتطوير في قطاع البن – الذي يعتمد بشكل كبير على صغار المزارعين – لزيادة القدرة على التكيف مع تغير المناخ”.
وأضاف أن تغير المناخ يؤثر في إنتاج البن على المدى الطويل. وتدعم المنظمة العديد من الدول المنتجة للبن لمساعدة المزارعين على تبني تقنيات مقاومة لتغير المناخ، والتي تُسهم أيضًا في استعادة التنوع البيولوجي المفقود.
صغار المزارعين يقودون الإنتاج
تُعدّ القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا على مستوى العالم، وتُصنّف من بين أكثر السلع تداولًا عالميًا. والبن يدعم سبل عيش نحو 25 مليون مزارع، ويخلق فرص عمل إضافية على طول سلسلة القيمة للبن.
وفي العديد من البلدان منخفضة الدخل، تمثل صادرات البن مصدرًا مهمًا للإيرادات، حيث تولد احتياطيات من العملات الأجنبية ضرورية لتأمين الوصول إلى الأسواق العالمية لاستيراد السلع والخدمات.
وبدأت أسعار البن الدولية اتجاهها الصعودي في أواخر عام 2023، وواصلت الارتفاع خلال معظم عام 2024، بسبب الإمدادات المحدودة من فيتنام وإندونيسيا والطقس السيئ الذي أثر في إنتاج البرازيل.
وتمثل البرازيل وفيتنام معًا ما يقارب من 50% من إنتاج البن العالمي. ويلعب صغار المزارعين دورًا حيويًا في صناعة البن، حيث يمثلون 80% من الإنتاج العالمي.
ويبلغ إنتاج البن العالمي أكثر من 20 مليار دولار سنويًا. وتقدر قيمة إجمالي تجارة البن بأكثر من 25 مليار دولار سنويًا. وفي 2023، بلغ إنتاج البن العالمي 11 مليون طن، كما شكّلت عائدات التصدير 33.8% من إجمالي صادرات السلع في إثيوبيا، و22.6% في بوروندي، و15.4% في أوغندا.
وفي العام نفسه، كان كل من الاتحاد الأوروبي وأميركا أكبر مستوردي البن. وتزيد إيرادات صناعة البن العالمية عن 200 مليار دولار سنويًا.