زيت عباد الشمسزيت عباد الشمس - الصورة من هيندوستان

غذاء ومناخ

ارتفع مؤشر أسعار الزيوت النباتية لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو) بنسبة 2.4% في يوليو/تموز، مقارنة بشهر يونيو/حزيران،  ليصل إلى أعلى مستوى له في عام ونصف (18 شهرًا)، بسبب زيادة الأسعار العالمية لزيوت النخيل وفول الصويا وعباد الشمس وبذور اللفت، مدعومة بالطلب القوي على زيت الصويا من قطاع الوقود الحيوي، وتدهور إنتاجية المحاصيل لزيوت عباد الشمس وبذور اللفت في العديد من البلدان المنتجة الرئيسة.

كما ارتفع مؤشر أسعار اللحوم بنسبة 1.2% في يوليو/تموز، وسط الطلب القوي على استيراد لحوم الأغنام والأبقار والدواجن، حتى مع انخفاض أسعار لحوم الخنزير بشكل طفيف بسبب زيادة المعروض بنسبة كبيرة، في أوروبا الغربية.

وزاد مؤشر أسعار السكر لدى منظمة الأغذية والزراعة بنسبة 0.7% عن شهر يونيو/حزيران، حيث تفوق الإنتاج الأقل من المتوقع في البرازيل على تأثير تحسن هطول الأمطار الموسمية في الهند، وظروف الطقس الموصلة في تايلاند، وفقًا لبيان صادر اليوم عن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة، تلقت منصة “غذاء ومناخ” نسخة منه.

في حين ظل مؤشر أسعار منتجات الألبان لدى منظمة الأغذية والزراعة دون تغيير في يوليو/تموز، حيث عوض الانخفاض في أسعار بودرة الحليب الزيادات في أسعار الزبدة والجبن.

وعلى العكس من ذلك، انخفض مؤشر أسعار الحبوب لدى منظمة الأغذية والزراعة بنسبة 3.8% عن شهر يونيو/حزيران، حيث تراجعت أسعار التصدير العالمية لكل الحبوب الرئيسة للشهر الثاني على التوالي. وانخفضت أسعار القمح بسبب زيادة التوافر الموسمي من الحصاد الشتوي الجاري في نصف الكرة الشمالي، والظروف المواتية بشكل عام في كندا والولايات المتحدة الأمريكية، ما دعم التوقعات بحصاد قمح ربيعي كبير في وقت لاحق من العام الجاري، وفق بيان المنظمة.

كما هبطت أسعار تصدير الذرة مع تقدم الحصاد في الأرجنتين والبرازيل عن وتيرة العام الماضي، وظلت ظروف المحاصيل في الولايات المتحدة قوية. وتراجع مؤشر منظمة الأغذية والزراعة لأسعار الأرز بنسبة 2.4% مقارنة بشهر يونيو/حزيران وسط هدوء عام في أنشطة التداول لكل من أصناف إنديكا وجابونيكا.

وبشكل عام، ظل مؤشر أسعار السلع الغذائية العالمية دون تغيير إلى حد كبير في يوليو/تموز للشهر الثاني على التوالي، حيث عوضت الزيادات في الأسعار الدولية للزيوت النباتية ومنتجات اللحوم والسكر الانخفاض المستمر في أسعار الحبوب.

وبلغ متوسط ​​مؤشر أسعار الغذاء لمنظمة الأغذية والزراعة، الذي يتتبع التغيرات الشهرية في الأسعار الدولية لمجموعة من السلع الغذائية المتداولة عالميًا، 120.8 نقطة في يوليو/تموز، وهو أقل قليلاً من رقمه المنقح البالغ 121.0 نقطة لشهر يونيو/حزيران. والمؤشر الآن أقل بنسبة 3.1% من قيمته المقابلة العام الماضي (2023).