ارتفع مؤشر أسعار الغذاء العالمي في مارس/آذار 2026، تحت تأثير حرب إيران، وزيادة أسعار الطاقة نتيجة لإغلاق مضيق هرمز، وحرمان الأسواق العالمية من أكثر من 20% من صادرات النفط والغاز.
وتحت عنوان: “مؤشر منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) لأسعار الغذاء العالمي يرتفع للشهر الثاني على التوالي، مدفوعًا بشكل رئيس بضغوط الطاقة على أسعار الزيوت النباتية والسكر”، أصدرت المنظمة اليوم الجمعة 3 أبريل/نيسان 2026، التقرير الشهري، الذي تلقته غذاء ومناخ.
وأشار تقرير أسعار الغذاء العالمي، إلى إلى زيادة بنسبة 2.4%، مقارنة بشهر فبراير/شباط، والذي شهد آخر أيامه (28من الشهر) بدء حرب أميركا وإسرائيل على إيران.
وقال التقرير: “ارتفعت كل مجموعة سلع مؤشر الغذاء العالمي في مارس/آذار، متضمنة: الحبوب واللحوم ومنتجات الألبان والزيوت النباتية والسكر، لكن بنسب زيادة متفاوتة”.
وأضاف: “يعكس ذلك -ليس فقط- أساسيات السوق، بل أيضًا ردود الفعل على ارتفاع أسعار الطاقة المرتبط بتصاعد الصراع في الشرق الأدنى، ومقارنة بالمستويات التاريخية، ارتفع مؤشر أسعار الحبوب العالمي (FFPI) بنسبة 1%عن قيمته قبل عام، ولكنه ظل أقل بنسبة 19.8% من ذروته التي بلغها في مارس/آذار 2022 (المدة التي أعقبت غزو روسيا لأوكرانيا).
الأرز يخالف اتجاه مؤشر أسعار الغذاء العالمي في مارس
خالف الأرز مؤشر أسعار الغذاء العالمي في مارس/آذار 2026، إذ ارتفعت كل مكونات مؤشر الحبوب بنسبة 1.5%، على مستوى شهري، باستثناء الأرز، كما زاد بـ 0.7% على مستوى سنوي.
وقفزت أسعار القمح العالمية بنسبة 4.3%، مدعومةً بتدهور حالة المحاصيل في الولايات المتحدة وسط مخاوف من الجفاف وتوقعات بانخفاض المساحات المزروعة في أستراليا استجابةً لارتفاع تكاليف الأسمدة المتوقعة.
وعوض تلك الضغوط التصاعدية جزئيًا الظروف الزراعية المواتية عمومًا في أوروبا والمنافسة القوية بين المصدرين، مدعومةً بمستويات عرض لا تزال مريحة، كما ارتفعت أسعار الذرة العالمية بنسبة طفيفة بلغت 0.9% فقط، حيث استمرت وفرة المحصول عالميًا في الضغط على الأسواق، على الرغم من بعض الدعم الناتج عن مخاوف القدرة على تحمل تكاليف الأسمدة قبل موسم الزراعة في نصف الكرة الشمالي، والدعم غير المباشر من تحسن توقعات الطلب على الإيثانول المرتبط بارتفاع أسعار الطاقة.
وزادت أسعار الشعير والذرة الرفيعة، بينما انخفض الأرز بنسبة 3%.
اقرأ أيضًا: حظر صادرات أسمدة نترات الأمونيوم الروسية.. لكن لماذا أوروبا أكبر الضحايا؟
قفزة مؤشر الفاو لأسعار الزيوت النباتية
قفز مؤشر الفاو لأسعار الزيوت النباتية في مارس/آذار 2026 بنسبة 5.1% على مستوى شهري، وهي ثالث زيادة شهرية على التوالي، وتجاوز المؤشر مستواه قبل عام بـ 13.2%.
ويرى تقرير الفاو، أن الارتفاع المستمر يعود إلى زيادة أسعار زيوت النخيل وفول الصويا وعباد الشمس وبذور اللفت، حيث بلغت أسعار زيت النخيل العالمية أعلى مستوياتها منذ منتصف عام 2022، وارتفعت لتتجاوز أسعار زيت فول الصويا، ويعكس ذلك إلى حد كبير الآثار الجانبية للارتفاعات الحادة في أسعار النفط الخام، في حين قدمت تقديرات الإنتاج في ماليزيا، التي جاءت أقل من المتوقع، دعمًا إضافيًا.
وشهدت أسعار زيت فول الصويا العالمية ارتفاعًا طفيفًا، حيث قابلت توقعات زيادة استخدام الوقود الحيوي في الولايات المتحدة زيادات موسمية في صادرات أميركا الجنوبية.
وفي الوقت نفسه، دعمت أسعار زيت عباد الشمس وزيت بذور اللفت العالمية، على التوالي، استمرار شح الإمدادات في منطقة البحر الأسود، وتوقعات زيادة الطلب على المواد الخام وسط ارتفاع كبير في أسعار الطاقة العالمية.
مؤشر أسعار اللحوم في مارس 2026
صعد متوسط مؤشر أسعار اللحوم في مارس/آذار 2026 بنسبة 1%، عى مستوى شهري، و8% عن مستواه قبل عام؛ بسبب ارتفاع أسعار لحوم الخنازير، إلى جانب صعود طفيف في أسعار لحوم الأبقار، بينما انخفضت أسعار لحوم الأغنام والدواجن.
اقرأ أيضًا: الفاو: مخزونات الغذاء آمنة إذا استمرت حرب إيران إلى هذا الموعد
وخالفت لحوم الدواجن اتجاه مؤشر أسعار الغذاء العالمي في مارس/آذار أيضًا، حيث انخفضت بشكل طفيف، مما يعكس ضعف الأسعار في البرازيل وسط وفرة المعروض واستقرار الطلب على الواردات، مع تحويل الشحنات إلى وجهات رئيسة في الشرق الأدنى عبر البحر الأحمر.
أسعار الألبان في مارس 2026
زاد مؤشر أسعار الألبان في مارس/آذار 2026 بنسبة 1.2%، مقارنة بشهر/فبراير/شباط الماضي، لكنه ظل أقل بنسبة 18.7%عن مستواه قبل عام.
ويمثل هذا أول ارتفاع منذ يوليو/تموز 2025، مدفوعًا بشكل أساسي بارتفاع أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم والزبدة ومسحوق الحليب كامل الدسم، في حين حدّ انخفاض أسعار الجبن العالمية من الارتفاع الإجمالي.
وواصلت أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم ومسحوق الحليب كامل الدسم الاتجاه التصاعدي الملحوظ منذ يناير/كانون الثاني الماضي، كما ارتفعت أسعار الزبدة العالمية بشكل طفيف، مع مكاسب أقوى في أوقيانوسيا تعكس انخفاض توافر دهون الحليب، بينما ظلت الزيادات في الاتحاد الأوروبي معتدلة نظرًا لوفرة إمدادات القشدة وسط تحسن تدفقات الحليب الموسمية.
في المقابل، انخفضت أسعار الجبن بشكل أكبر في الاتحاد الأوروبي، حيث أثرت زيادة توافر الحليب وارتفاع إنتاج الجبن وانخفاض الطلب في الصادرات في الأسعار، بينما ارتفعت الأسعار في أوقيانوسيا، مدعومة بظروف عرض أكثر صرامة وطلب قوي نسبيًا.
مؤشر أسعار السكر في مارس 2026
سجل مؤشر أسعار السكر في مارس/آذار 2026 أعلى مستوى له منذ نوفمبر/تشرين الثاني الماضي، وارتفع بنسبة 7.2% على مستوى شهري، لكنه أقل بنسبة 21% قبل عام.
وكانت الزيادة في أسعار السكر مدفوعة بشكل رئيس بارتفاع أسعار النفط الخام العالمية، مما زاد من التوقعات بأن البرازيل، أكبر مُصدّر للسكر في العالم، ستعتمد بشكل أكبر على الإيثانول المُستخلص من قصب السكر خلال موسم الحصاد القادم.
كما نتج ضغط تصاعدي إضافي على أسعار السكر عن المخاوف بشأن تأثير تصاعد الصراع في الشرق الأدنى على تدفقات تجارة السكر.
ومع ذلك، فقد تم احتواء الزيادة الإجمالية في أسعار السكر العالمية بفضل التوقعات الإيجابية العامة للإمدادات العالمية لموسم 2025/2026، مدعومة بالتقدم الجيد في الحصاد في الهند وتايلاند.
مزيد من التفاصيل: