التصنيف: المناخ

ارتفاع الحرارة يزيد حلاوة عنب النبيذ واحمرار أوراق الخس.. هل يؤثر تغير المناخ إيجابًا في جودة الغذاء؟
محاولات النباتات التكيف تغير نكهات الأطعمة

غذاء ومناخ وجد باحثون يابانيون قبل سنوات، أن التفاح من نوع “فوجي” أصبح أقل حموضة بسبب تفتح زهوره المبكر والنضج؛ نتيجة للاحتباس الحراري. وتزداد المركبات المسؤولة عن اللون الأحمر للخس…

إعصار بيريل يضرب إمدادات الغذاء في جزر الكاريبي
المزارعون فقدوا المحاصيل والماشية.. والصيادون خسروا أدوات الصيد

غذاء ومناخ ضرب إعصار بيريل قطاعات إنتاج الغذاء من الزراعة والصيد في جامايكا وجزر الكاريبي الأخرى.وتسببت العاصفة في أضرار واسعة النطاق للمحاصيل والماشية والبنية التحتية، مما أدى إلى تعطيل إنتاج…