ارتفع مؤشر أسعار الغذاء العالمي في أغسطس/آب 2026، وفق التقرير الشهري لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، وشهدت كل المجموعات السلعية في المؤشر صعودًا بلا استثناء.
وأشار تقرير الفاو الصادر اليوم الجمعة 4 سبتمبر/أيلول 2026، وتلقته “غذاء ومناخ”، إلى زيادة مؤشر الغذاء العالمي في أغسطس/آب الماضي بنسبة 1.9%، مقارنة بشهر يوليو/تموز 2026، و2.5% مقارنة بشهر أغسطس/آب 2025، لكنه ظل منخفضًا بنحو 16.8% من ذروته التي بلغها في مارس/آذار 2022.
وأوضح التقرير أن كل سلع مؤشر الغذاء العالمي في أغسطس/آب 2026 ارتفعت، لكن بنسب متفاوتة؛ بسبب استمرار المخاوف من تقلبات الطقس وظاهرة النينو في مواقع الإنتاج، والقلق بشأن صادرات دول البحر الأسود، مع استمرار حرب أوكرانيا وروسيا، أكبر مصدرين في العالم للحبوب خصوصًا، إضافة إلى ارتفاع الطلب على العديد منها.
الحبوب تواصل قيادة صعود مؤشر الغذاء العالمي في أغسطس
واصلت أسعار الحبوب ارتفاعاتها لتقود صعود مؤشر أسعار الغذاء العالمي في أغسطس/آب 2026، إذ زاد مؤشرها 2.2%، على مستوى شهري، ليصل إلى أعلى مستوى منذ مايو/أيار 2024.
وعزز من زيادة مؤشر الحبوب الطلب القوي، والمخاوف المتعلقة بالطقس بشأن آفاق المحاصيل في المناطق المنتجة الرئيسة، واستمرار حالة عدم اليقين المحيطة بتدفقات الصادرات من البحر الأسود.
وارتفعت أسعار القمح العالمية بنسبة 2.6% على أساس شهري، و15% عن مستواها في العام السابق، وسط اضطرابات مستمرة في لوجستيات صادرات البحر الأسود، وتراجع توقعات الإنتاج في أجزاء من أوروبا عقب موجة الحر والجفاف، إضافة إلى ضعف العملة الأميركية.
اقرأ أيضًا: النينو تدفع أسعار الغذاء في إستونيا إلى أعلى
ومعظم الأسباب نفسها، إضافة إلى الطلب القوي من قطاعي الإيثانول والأعلاف؛ رفعت أسعار الذرة 2.5%، على أساس شهري، كما زادت الذرة الرفيعة والشعير بنسبة 3.9% و2.6% على التوالي، والأرز 0.5%.
مؤشر أسعار الزيوت النباتية يصعد للشهر الثالث على التوالي
ارتفع مؤشر الفاو للزيوت النباتية في أغسطس/آب 2026 للشهر الثالث على التوالي، كما وصل إلى أعلى مستوى له منذ يونيو/حزيران 2026، وزاد 0.6% على أساس شهري.
ويعكس هذا الارتفاع زيادة أسعار زيوت النخيل وفول الصويا عالميًا، والتي فاقت انخفاض زيوت دوار الشمس وبذور اللفت.
اقرأ أيضًا: أسعار القمح قد ترتفع 3 أضعاف إذا زادت الحرارة 3 درجات مئوية(دراسة)
واستمرت أسعار زيت النخيل في الارتفاع، مدفوعةً بالطلب العالمي القوي على الواردات، والمخاوف بشأن التأثير المحتمل لظروف الطقس المرتبطة بظاهرة النينو في الإنتاج في جنوب شرق آسيا.
وشهدت أسعار زيت دوار الشمس وزيت بذور اللفت عالميًا انخفاضًا طفيفًا، ما يعكس ضعف الطلب على الواردات وتوقعات وفرة الإمدادات منهما في موسم 2026/2027.
حصص اللحوم في الصين تؤثر في أسعارها
زاد مؤشر الفاو لأسعار اللحوم في أغسطس/آب 2026 1% على أساس شهري، ما يعكس زيادة الدواجن والخنازير والأغنام، رغم انخفاض لحوم الأبقار.
وارتفعت أسعار لحوم الدواجن؛ بسبب انتعاش الطلب، والخنازير، مدفوعة بشكل رئيس بزيادات في الاتحاد الأوروبي، بعدما تسببت درجات الحرارة المرتفعة في إبطاء نمو الحيوانات، مما حدّ من توافر الخنازير الجاهزة للذبح.
في المقابل، انخفضت أسعار لحوم الأبقار عالميًا، مع اقتراب حصة البرازيل من واردات لحوم الأبقار الصينية ضمن برنامج الحماية من الاستيراد من النفاذ الكامل، تباطأت الصادرات أكثر وسط توقعات بفرض رسوم جمركية أعلى على الشحنات الإضافية، والأمر نفسه حدث لأستراليا، ما أدى إلى تنافس بين الموردين على أسواق بكين.
مؤشر الألبان العالمي يسجل أول ارتفاع في 4 أشهر
سجل مؤشر أسعار الألبان أول ارتفاع له خلال 4 أشهر في أغسطس/آب 2026، وصعد 2.3% على أساس شهري، لكنه ظل أقل بنسبة 21.7% عن مستواه قبل عام.
وارتفعت أسعار مسحوقي الحليب منزوع الدسم وكامل الدسم بنسبة 3% و2.4% على التوالي، حيث عوضت الأسعار المرتفعة في الاتحاد الأوروبي الانخفاضات الموسمية في أوقيانوسيا.
وفي الاتحاد الأوروبي، أسهم انخفاض إمدادات الحليب، بالإضافة إلى الطقس الحار والجاف في العديد من المناطق المنتجة الرئيسة، في دعم الأسعار، بينما زاد الطلب المستمر على الواردات من الضغط التصاعدي، لا سيما على مسحوق الحليب منزوع الدسم.
اقرأ أيضًا: أسعار زيت الزيتون قد تلتهب بموجات الحر القياسية في أوروبا
كما زادت أسعار الجبن بنسبة 2.7% خلال الشهر الماضي، مواصلةً بذلك الانتعاش الذي بدأ في يوليو/تموز 2026.
قلق بشأن إمدادات السكر يزيد أسعاره
قفز مؤشر الفاو لأسعار السكر بنسبة 11.9% في أغسطس/آب 2026، مسجلًا أعلى مستوى له منذ يونيو/حزيران 2025؛ بسبب تزايد المخاوف بشأن توقعات إمدادات السكر العالمية لموسم 2026/2027.
وأدى استمرار الطقس الحار والجاف إلى مراجعة توقعات إنتاج بنجر السكر في الاتحاد الأوروبي بالخفض، حيث كان من المتوقع بالفعل انخفاض المساحة المزروعة عن الموسم السابق، بينما استمرت الظروف الجوية المرتبطة بظاهرة النينو في التأثير في آفاق الإنتاج في الدول المنتجة الرئيسة في آسيا.
- مزيد من التفاصيل: