واصل مؤشر أسعار الغذاء العالمي الصعود في أبريل/نيسان 2026، مرتفعًا بنسبة 1.6%، مقارنة بمارس/آذار الماضي، مسجلًا بذلك ثالث زيادة شهرية متتالية، لكن بوتيرة أبطأ من الشهر السابق.
ووفق تقرير منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) الصادر اليوم الجمعة 8 مايو/أيار 2026، الذي تلقته (غذاء ومناخ)، فقد ارتفعت مؤشرات أسعار الزيوت النباتية واللحوم والحبوب بدرجات متفاوتة، قابلها انخفاض في أسعار السكر ومنتجات الألبان.
أزمة الأسمدة ترفع أسعار القمح
ارتفع متوسط مؤشر أسعار الغذاء العالمي في أبريل/نيسان للحبوب بنسبة 0.9%، مقارنة بالشهر السابق، و0.4%، عن مستواه في العام السابق؛ ويعكس ذلك زيادة في أسعار الحبوب الرئيسة، باستثناء الذرة الرفيعة والشعير.
كما زادت أسعار القمح العالمية بنسبة 0.8%، ما يعكس ضغوطًا تصاعدية ناتجة عن الجفاف في أجزاء من الولايات المتحدة، وارتفاع احتمالية هطول أمطار أقل من المتوسط في أستراليا.
وقد تعزز ارتفاع الأسعار بتوقعات انخفاض زراعة القمح في عام 2026، حيث يتجه المزارعون إلى محاصيل أقل استهلاكًا للأسمدة في ظل ارتفاع أسعارها، مدفوعًا بصعود تكاليف الطاقة والاضطرابات المرتبطة بإغلاق مضيق هرمز.
اقرأ أيضًا: اضطرابات أسعار الأسمدة تعيد رسم خريطة الأمن الغذائي العالمي
وارتفعت أسعار الذرة العالمية بنسبة 0.7%، مدعومة بانخفاض الإمدادات الموسمية والمخاوف المتعلقة بالطقس في البرازيل، فضلًا عن الجفاف الذي أثر في الزراعة في أجزاء من الولايات المتحدة.
كما أسهم الطلب القوي على الإيثانول في ظل ارتفاع أسعار النفط الخام والمخاوف المستمرة بشأن القدرة على تحمل تكاليف الأسمدة في دعم هذه الأسعار.
وزاد مؤشر أسعار الأرز بنسبة 1.9% نتيجة لصعود أرز إنديكا والأرز العطري، ما يعكس ارتفاع تكاليف الإنتاج والتسويق في معظم الدول المصدرة للأرز في أعقاب الارتفاع الكبير في أسعار النفط الخام ومشتقاته.
في المقابل، انخفضت أسعار الذرة الرفيعة العالمية بنسبة 4%، ويعود ذلك في الغالب إلى ضعف الطلب على الواردات، وخاصة من الصين، وتحسن آفاق الإمدادات في الدول الرئيسة المنتجة والمصدرة.
زيادة مؤشر أسعار الغذاء العالمي في أبريل 2026 للزيوت النباتية 5.9%
ارتفع مؤشر أسعار الغذاء العالمي في أبريل/نيسان 2026، للزيوت النباتية بنسبة 5.9%، على مستوى شهري، وهو أعلى مستوى له منذ يوليو/تموز 2022.
ويعود هذا الارتفاع المستمر إلى زيادة زيوت النخيل وفول الصويا وعباد الشمس وبذور اللفت.
اقرأ أيضًا: متاجر السوبر ماركت الصغيرة في أستراليا تمتص صدمة تكاليف حرب إيران
وشهدت أسعار زيت النخيل العالمية ارتفاعًا للشهر الخامس على التوالي في أبريل/نيسان الماضي، مدعومةً بشكل رئيس بتوقعات زيادة الطلب من قطاع الوقود الحيوي، بسبب الحوافز السياسية في العديد من الدول المنتجة وارتفاع أسعار النفط الخام.
كما أسهم في زيادة الضغط التصاعدي المخاوف بشأن انخفاض الإنتاج في جنوب شرق آسيا خلال الأشهر المقبلة.
وبالمثل، ارتفعت الأسعار العالمية لزيوت فول الصويا وبذور اللفت، مما يعكس الطلب القوي على إنتاج الوقود الحيوي في الولايات المتحدة والاتحاد الأوروبي على التوالي.
وتلقت أسعار زيت عباد الشمس دعمًا من استمرار شح الإمدادات في منطقة البحر الأسود، بينما انخفضت الأسعار في الأرجنتين بشكل طفيف، حيث عزز ارتفاع نشاط العصر الموسمي الإمدادات القابلة للتصدير.
أسعار لحوم الأبقار في أبريل 2026 تسجل مستوى قياسيًا جديدًا
زاد متوسط مؤشر أسعار الغذاء العالمي في أبريل/نيسان 2026 للحوم بنسبة 1.2%، على مستوى شهري، و6.4% على مستوى سنوي، مسجلًا بذلك رقمًا قياسيًا جديدًا.
ويعكس هذا الارتفاع زيادة الأسعار في جميع فئات اللحوم، باستثناء لحوم الأغنام التي ظلت مستقرة عامة.
وزادت أسعار لحوم الأبقار إلى مستوى قياسي جديد، مدعومة بصعود أسعار التصدير في البرازيل وسط محدودية المعروض من الماشية الجاهزة للذبح، مما يعكس استمرار إعادة بناء القطعان. كما أسهم الطلب الدولي القوي، وخاصة من الصين، في دعم إضافي.
وارتفعت أسعار لحوم الخنازير، والدواجن، والأخيرة مدعومة بارتفاع الأسعار في البرازيل، حيث عوض الاهتمام القوي بالشراء من العديد من الأسواق الأفريقية انخفاض المبيعات إلى الشرق الأدنى، حيث تطلبت القيود اللوجستية والنقل؛ بسبب الحرب في إيران، إعادة توجيه الشحنات عبر البحر الأحمر.
واستقرت أسعار لحوم الأغنام بشكل عام، حيث عوّضت الأسعار المرتفعة في أستراليا، والتي تعكس محدودية المعروض للتصدير، انخفاضات في نيوزيلندا نتيجة ضعف الطلب من الصين، الوجهة التصديرية الرئيسة.
مؤشرا أسعار الألبان والسكر يتراجعان في أبريل 2026
تراجع مؤشر أسعار منتجات الألبان بنسبة 1.1%، مقارنة بمارس/آذار 2026، بينما بقي أقل بنسبة 21.2% عن مستواه في العام السابق.
ويعود هذا الانخفاض بشكل رئيس إلى تراجع الأسعار العالمية للزبدة والجبن، مما فاق الزيادة المستمرة في أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم، في حين ظلت أسعار مسحوق الحليب كامل الدسم مستقرة. وانخفضت أسعار الزبدة بعد ارتفاعها لشهرين متتاليين، بينما واصلت أسعار الجبن اتجاهها التنازلي، ويعكس ذلك وفرة إمدادات الحليب في الاتحاد الأوروبي وسط ذروة الإنتاج الموسمي، والإنتاج الأقوى من المتوقع في أواخر الموسم في أوقيانوسيا.
اقرأ أيضًا: اضطرابات مضيق هرمز تضغط على أسعار الذرة والألبان في أميركا
كما هبط مؤشر أسعار السكر في أبريل/نيسان 2026 بنسبة 4.7%، على مستوى شهري، و21.2%عن العام الماضي، بسبب توقعات وفرة الإمدادات العالمية في الموسم الحالي، مدعومةً بتحسن آفاق الإنتاج في الدول الآسيوية المنتجة الرئيسة، ولا سيما الصين وتايلاند.
مزيد من التفاصيل:
تقرير مؤشر أسعار الغذاء العالمي لشهر أبريل 2026