قال الدكتور صلاح حمزة، مقرر اللجنة الفنية للحبوب والبقول ومنتجاتها بالهيئة العامة للمواصفات والجودة بوزارة الصناعة، إنه لا وجود لما يُسمى خبز الحبة الكاملة في مصر. أثارت وفاة الدكتور ضياء…
كشف تقرير حديث صادر عن مؤسسة الغذاء Food Foundation، بعنوان: “الطبق المكسور 2026″، أن واردات الطماطم في بريطانيا، واحدة من العناصر التي تكشف عن أزمة الاستيراد من دول هشة مناخيًا،…
استقر مؤشر أسعار الغذاء العالمي في مايو/أيار 2026، بفضل تراجع أسعار الزيوت النباتية، التي عوضت زيادة أسعار الحبوب والسكر، مع تراجع هامشي، وتحذير من منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)،…
اتبعت واحدة من أكبر متاجر السوبر ماركت في هولندا، هي ألبرت هاين، طريقة جديدة في مكافحة هدر الغذاء، تعرض من خلالها تعليمات برمز “انظر، شمّ، تذوّق”. كما قد تضع رمز…
تشهد المملكة المتحدة تصاعد التحذيرات من أزمات في ظل الضغوط المناخية والاقتصادية والجيوسياسية، حيث يؤكد خبراء أن تضخم الغذاء في بريطانيا يتفاقم مع ارتفاع الحرارة وموجات الطقس المختلفة، إلى جانب…
تسببت الحرب في إيران واضطرابات الملاحة في الخليج العربي ومضيق هرمز في خسائر كبيرة لقطاع الأرز التايلاندي، حيث تعطلت صادرات نحو 200 ألف طن إلى الشرق الأوسط، خاصة لسوق العراق،…
ارتفعت أسعار الأسمدة في مصر بنسبة 30% منذ بدء الحرب في إيران؛ بسبب زيادة الصادرات واستغلال بعض التجار الكبار للأزمة الحالية، وفي المقابل تواجه صادرات الخضروات مشكلات انخفاض أسعارها في…
تتفاقم أزمة الغذاء في أفغانستان بسبب الحرب في إيران، وإغلاق مضيق هرمز، مع تعطل طرق التجارة وزيادة تكاليف الشحن والتأمين، بعد صدمة إغلاق الحدود مع باكستان؛ بسبب التوتر بين الدولتين…
ارتفعت مبيعات المشروبات والأغذية العضوية في ألمانيا، متفوقة على التقليدية بنسبة ملحوظة، خلال الأشهر الأولى من العام الجاري (2026)؛ في وقت تفرض فيه التوترات الجيوسياسية والضغوط الاقتصادية تحديات واسعة على…
واصل مؤشر أسعار الغذاء العالمي الصعود في أبريل/نيسان 2026، مرتفعًا بنسبة 1.6%، مقارنة بمارس/آذار الماضي، مسجلًا بذلك ثالث زيادة شهرية متتالية، لكن بوتيرة أبطأ من الشهر السابق. ووفق تقرير منظمة…
