زيادة بكتيريا الضمة في الأطعمة البحرية بسبب موجات الحر
تسبب عدد من الأمراض.. والعلاج بالطهي الصحيح
غذاء ومناخ خلص تقييم أجرته هيئة سلامة الأغذية الأوروبية (EFSA) إلى أن بكتيريا “فيبريو” أو “الضمة”، ستزيد في المأكولات البحرية، بسبب ارتفاع حرارة السواحل، وأحوال الطقس غير المنتظمة والمتطرفة مثل…
