التصنيف: مخلفات الغذاء

غذاء ومناخ وجد أحد الخبراء أن تكلفة تجنب انبعاثات ثاني أكسيد الكربون لكل طن عند تحويل مخلفات الطعام إلى سماد، تفوق تكلفة معالجة أضرار الكربون بأكثر من 9 أضعاف. لم…

غذاء ومناخ يبلغ هدر الطعام في كندا من خلال كل حلقات سلسلة الإنتاج؛ من منتجين ومصنعين وتجار تجزئة وغيرهم، نحو 9 ملايين طن سنويًا، وهو ما يُعادل 58 مليار دولار…

غذاء ومناخ انخفض استخدام البلاستيك أحادي الاستخدام في اليابان إلى النصف خلال السنوات الخمس الماضية، إلا أن بعض الصناعات لا تزال بحاجة إلى منتجات بلاستيكية، مثل عبوات السوائل. وقد طوّر…

غذاء ومناخ يصل هدر الطعام في عيد الفصح إلى مستويات هائلة في أنحاء العالم، خاصةً فيما يتعلق بالبيض. وقد كشف بحث حديث أجراه تطبيق “تو غود تو غو” لجمع فائض…

غذاء ومناخ قد يكون هدر الطعام ضروريًا في بعض الأحيان، إذ يجب التخلص من الطعام الذي تظهر عليه علامات التلف، وقد يضر بصحة مستهلكيه، وفق توصية مقال اطلعت عليه منصة…

غذاء ومناخ رغم قصص النجاح المتعددة في قطاع استغلال المتبقيات الزراعية في مصر، وتحويلها إلى منتجات عديدة مثل الأسمدة والغاز الحيوي وصناعة الأخشاب، إلا أن هناك كميات هائلة من تلك…

غذاء ومناخ تعلن الحكومة معايير جديدة تتعلق بتاريخ الصلاحية ومدة النضارة للحد من هدر الطعام في اليابان، خلال شهر مارس/آذار المقبل. وأعلنت الحكومة اليابانية أنها ستتخذ الخطوة التالية في معركتها…

غذاء ومناخ في إطار مساعي خفض هدر الغذاء في أوروبا، حدّث مجلس الاتحاد والبرلمان الأوروبيين إطار العمل، ووضعا نسبة 30% لهذا الخفض من الأسر وتجارة التجزئة وخدمات الأغذية، وبنسبة 10%…

غذاء ومناخ أطلقت شركة محاصيل للتكنولوجيا، وهي شركة مصرية تعمل في مجال ابتكار التكنولوجيا الزراعية، شراكة مع بنك الطعام المصري لإطلاق منصة رائدة للتتبع الرقمي تعمل بتقنية بلوكتشين. تمثل هذه…

غذاء ومناخ سلطت الحرب في أوكرانيا، وما نجم عنها من ارتفاع للأسعار الضوء على هدر الطعام في أميركا، وخاصة في عيد الشكر. وما يقارب من ثلث جميع الأطعمة تُفقد أو…