استقر مؤشر أسعار الغذاء العالمي في مايو/أيار 2026، بفضل تراجع أسعار الزيوت النباتية، التي عوضت زيادة أسعار الحبوب والسكر، مع تراجع هامشي، وتحذير من منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو)، في تقرير الأسعار الشهري.
ووفق تقرير المنظمة، الصادر اليوم الجمعة 5 يونيو/حزيران 2026، وتلقته (غذاء ومناخ)، بلغ متوسط مؤشر أسعار الغذاء العالمي في مايو/أيار الماضي 130.8 نقطة، بانخفاض 0.2% عن مستواه في أبريل/نيسان الماضي، وبارتفاع قدره 2.9% عن مستواه في المدة نفسها من العام الماضي.
تحذير الفاو من أزمة مضيق هرمز
قال بوبكر بن بلحسن، مدير قسم الأسواق والتجارة في (الفاو): “على الرغم من أن أسواق السلع الغذائية العالمية حافظت على مرونتها بشكل عام، إلا أن ارتفاع أسعار الحبوب يُبرز مدى تأثرها بالمخاطر المرتبطة بالطقس والاضطرابات في أسواق الطاقة والمدخلات الزراعية”.
اقرأ أيضًا: مدير أجروفود: ارتفاع أسعار الأسمدة في مصر 30% بسبب حرب إيران (خاص)
وأضاف: “قد يؤدي استمرار حالة عدم اليقين التي تؤثر في طرق التجارة الرئيسة، بما في ذلك مضيق هرمز، إلى انخفاض استخدام الأسمدة وزيادة الضغط على أسعار الغذاء، مما يُسلط الضوء على الحاجة إلى عمل دولي منسق”.
القمح في مؤشر أسعار الغذاء العالمي في مايو 2026
أظهرت بيانات مؤشر أسعار الغذاء العالمي في مايو/أيار 2026، ارتفاع أسعار الحبوب بنسبة 2.6% في مايو/أيار 2026، على أساس شهري، وبنسبة تقارب 5% على أساس سنوي.
وأشار تقرير (الفاو) إلى أن هذا يعكس ارتفاع أسعار كل الحبوب الرئيسة وسط ارتفاع تكاليف الوقود والأسمدة عالميًا والضغوط المرتبطة بالطقس.
وارتفعت أسعار القمح العالمية بنسبة 3.4% خلال الشهر، و7.8% مقارنةً بمستواها في العام السابق، مدعومةً بانخفاض المحاصيل المتوقعة في الدول المصدرة الرئيسة، بما في ذلك الولايات المتحدة، إذ تُعد ظروف محصول القمح الشتوي من بين الأسوأ منذ عقود.
اقرأ أيضًا: الدفء يهدد القمح الشتوي بالجفاف الثلجي (دراسة)
وزادت أسعار القمح الشتوي الأحمر الصلب الأميركي في مايو/أيار 2026 بنسبة 28% مقارنةً بالشهر نفسه من 2025.
كما ارتفعت أسعار الذرة بنسبة 1.9% على مستوى شهري، و3.9% على مستوى سنوي؛ مدفوعةً بعدة عوامل، هي: زيادة الطلب على الواردات في الأسواق الرئيسة، وانخفاض المعروض في البرازيل والولايات المتحدة، وارتفاع أسعار الطاقة الذي عزز الطلب على الإيثانول.
كما ارتفع مؤشر أسعار الأرز بنسبة 2.7% عن الشهر السابق، إذ دعمت المخاوف المتعلقة بالطقس وارتفاع أسعار النفط الخام ومشتقاته الأسعار في بعض الدول الآسيوية الرائدة في التصدير.
مؤشر أسعار الزيوت النباتية
انخفض مؤشر أسعار الزيوت النباتية في شهر مايو/أيار 2026 بنسبة 4.6% مقارنة بالشهر السابق له، مسجلاً أول انخفاض شهري له في عام 2026.
كما هبطت أسعار زيت النخيل العالمية نتيجةً لتوقعات ضعف الطلب العالمي على الواردات وعدم اليقين في أسواق النفط الخام، بينما كانت اتجاهات أسعار زيت فول الصويا العالمية متباينة، حيث أدت الزيادات الموسمية في المعروض القابل للتصدير إلى انخفاض الأسعار في أميركا الجنوبية، في حين دعم الطلب القوي على الوقود الحيوي الأسعار في أميركا الشمالية.
اقرأ أيضًا: كيف يجرّد ثاني أكسيد الكربون محاصيلنا من الفيتامينات والمعادن؟
وارتفعت أسعار زيت بذور اللفت وزيت عباد الشمس نتيجةً لانخفاض المعروض.
زيادة محدودة في مؤشر أسعار اللحوم في مايو 2026 وتراجع الألبان
ارتفع مؤشر أسعار اللحوم بنسبة طفيفة بلغت 0.1%، إذ شهدت أسعار لحوم الأبقار العالمية ارتفاعًا مدفوعًا بالطلب القوي على الواردات، لا سيما من الصين والولايات المتحدة، بينما انخفضت أسعار لحوم الخنازير، ويعزى ذلك أساسًا إلى انخفاض الأسعار في الاتحاد الأوروبي وسط وفرة المعروض وضعف الطلب على الواردات.
وتراجع مؤشر أسعار منتجات الألبان بنسبة 0.5% في مايو/أيار 2026، مقارنةً بالشهر السابق، مدفوعًا بانخفاض أسعار الزبدة العالمية.
وظلت أسعار الجبن مستقرة في معظمها، بينما ارتفعت أسعار مسحوق الحليب الخالي من الدسم، وتباينت أسعار مسحوق الحليب كامل الدسم.
وارتفع مؤشر أسعار السكر بنسبة 7.5% في مايو/أيار 2026، مدفوعًا ببيانات تشير إلى انخفاض نسبة إنتاج قصب السكر البرازيلي المخصصة لإنتاج السكر، مما زاد من التوقعات بزيادة التحويل إلى إنتاج الإيثانول، فضلًا عن المخاوف من أن تؤثر ظروف ظاهرة النينيو سلبًا في الإنتاج في الهند وتايلاند خلال العام المقبل.
مزيد من التفاصيل: