يتسم عسل النحل المصري بميزات عديدة، تؤهله إلى التصدير لعدة دول في منطقة الشرق الأوسط، لكن حتى الآن، لا يمكنه دخول أسواق أوروبا، التي تفرض شروطًا صارمة بشأن متبقيات المبيدات والأدوية البيطرية، لذلك تنفذ منظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية “اليونيدو” مشروعًا في محافظة الغربية، يساعد البلاد على الامتثال لمتطلبات أسواق التكتل.
وقال أحمد كمال، ممثل المنظمة، إن اليونيدو تنفذ المشروع، الذي يضم عدد من الصناعات وليس عسل النحل المصري فقط، بشراكة مع وزارتي الصناعة، والاستثمار والتجارة الخارجية، وتمويل من الاتحاد الأوروبي يبلغ 8 ملايين يورو (464 مليون جنيه مصري)، بهدف تعزيز تنافسية تلك المنتجات.
شرح كمال لـ “غذاء ومناخ”، تفاصيل المشروع، على هامش مؤتمر إطلاق وزارة الاستثمار مبادرة “مصر تنطلق بالتصدير”، من محافظة الغربية في طنطا مؤخرًا، في الحوار التالي:
ما هدف المشروع، وهل يضم صناعات أخرى إضافة إلى عسل النحل المصري؟
يستهدف المشروع تعزيز تنافسية القطاع الصناعي في مصر، من خلال تطوير منظومة وضع السياسات الصناعية، وتحسين البنية التحتية للجودة، وتطوير عدد من التكتلات الصناعية، إلى جانب زيادة الاعتماد على التكنولوجيا المتطورة في العمليات الإنتاجية.
ويضم قطاعات عديدة، من بينها عسل النحل المصري، حيث تعمل اليونيدو مع تكتل الإنتاج في عدة قرى بمحافظة الغربية، تمثل أكبر التكتلات على مستوى الجمهورية، وتضم: شبشير الحصة، وحصة شبشير، وطوخ.
نعمل على تحسين أداء التكتل من خلال رفع جودة المنتجات وتعزيز قدرتها على النفاذ إلى الأسواق، كما نعمل مع النحالين على تطبيق الممارسات الجيدة في تربية النحل، وإنتاج العسل.
من المحاور الرئيسة للمشروع تحسين فرص نفاذ عسل النحل المصري إلى الأسواق الأوروبية، من خلال تطوير نظام الرقابة المصري بما يتوافق مع اشتراطات الاتحاد الأوروبي.
اقرأ أيضًا: آل بدران: عسل النحل في مصر لا يُغش بالسكر.. ونحتاج حصة تموينية لدعمه (1/2)-حوار
ما سبب عدم قدرة عسل النحل المصري على دخول أسواق أوروبا؟
لا يدخل عسل النحل المصري إلى الاتحاد الأوروبي حاليًا لعدة أسباب، في مقدمتها؛ عدم اعتماد النظام الرقابي المصري لدى الاتحاد الأوروبي.
النفاذ إلى السوق الأوروبية يتطلب توافر اشتراطات على مستوى التشريعات والجهات الرقابية، وكذلك على مستوى المنشآت الإنتاجية، لذلك نعمل بالتعاون مع الجهات المصرية المعنية على تقييم النظام الرقابي وتطويره بما يتوافق مع متطلبات الاتحاد الأوروبي.
ما أبرز التحديات التي تواجه صادرات العسل المصري؟
متبقيات المبيدات من أزهار النباتات التي يتغذى عليها النحل، إضافة إلى الأدوية البيطرية المستخدمة في علاج النحل، والتي يمكن أن تظهر في نتائج التحاليل.
استخدام المبيدات الزراعية بصورة غير رشيدة يؤثر في النحل، كما أن إصابة النحل بالأمراض قد تدفع المربين إلى استخدام بعض العقاقير، وهو ما قد يؤدي بدوره إلى ظهور متبقيات في العسل.
يستهدف مشروعنا ضمان الممارسات الجيدة لإنتاج العسل، وتوعية النحالين بالعقاقير المسموح باستخدامها، إلى جانب تعزيز التنسيق بين المزارعين ومربي النحل، خاصة خلال أوقات رش المبيدات، لتجنب تعرّض النحل للمبيدات، ما يضمن جودة المنتج النهائي.
إلى أي مدى يؤثر تغير المناخ في إنتاج عسل النحل؟
تأثير تغير المناخ يمتد إلى كل القطاعات في أنحاء العالم، وليس في عسل النحل المصري فقط. وارتفاع الحرارة والجفاف يؤثران في النباتات والزهور التي يتغذى عليها النحل، وهو ما ينعكس في النهاية على إنتاج العسل.
تعمل اليونيدو على دعم الممارسات الزراعية الجيدة، والاستفادة من التكنولوجيا المتطورة في تربية النحل، ومن بينها تقنيات الكشف المبكر عن الأمراض.
ويعمل المشروع أيضًا على تعزيز قدرة المنتجات المصرية على النفاذ إلى الأسواق، من خلال المشاركة في المعارض والترويج، سواء في قطاع العسل أو المنسوجات.
اقرا أيضًا: دراسة: خطط مزارعي البن الأفضل في التكيف مع تغير المناخ.. لكن أوروبا ستنفذ قانون إزالة الغابات
لماذا تدعم المنظمة قطاع عسل النحل المصري؟
مشروع دعم عدد من القطاعات الصناعية المصرية، ومنها عسل النحل، والذي بدأ في 2024، وينتهي في 2028، لا يتسهدف تصدير العسل إلى أوروبا فقط، بل أيضًا تحسين جودة المنتج نفسه، سواء للسوق المحلية أو الخارجية، إلى جانب مساعدة مصر على اعتماد نظامها الرقابي لدى الاتحاد الأوروبي.
والهيئة القومية لسلامة الغذاء هي الجهة المسؤولة عن هذا الملف، وفي حال اعتماد النظام الرقابي، سيصبح دخول المنتج المصري إلى السوق الأوروبية أكثر سهولة، بينما نعمل في الوقت نفسه على تحسين أداء المنشآت الإنتاجية ورفع جودة العسل.
اقرا أيضًا: تطبيق زهرة آب الزراعي يقدم خدمات رقمية متكاملة في مصر (حوار)
- اليورو = 58 جنيهًا مصريًا.